遠野の山菜・きのこ
採れたての山の幸
遠野の山々では、山菜やきのこが多く自生しています。
MILK-INN江川では、周辺の山々の自然環境を利用して椎茸などのきのこ類を育てています。
なめこやムキ茸など、原木に菌打ちし、キノコを飼育。遠野の山々は、元来キノコが自生するのに適しているため、豊かな風味が自慢。
また、ふき・わらび・ぜんまい・うどなどの山菜も多く採れます。お酢で頂くも良し、天ぷらなどにも最高な食材です。
ここMILK-INN江川で、遠野の山々の恵みを堪能して下さい 。
「山の幸」ご購入について
「山の幸」のご購入は電話・FAX 0198-64-2219 にて承っております。
FAXの方はこちらのお申込み用紙を印刷して、該当欄をご記入のうえ送信してください。
※インターネット・メールでの注文は承っておりません
